Новый год во Франции

Франция
Новый год во Франции принято встречать в компании друзей и знакомых.
Во Франции дети оставляют на ночь пустые башмачки, чтобы Дед Мороз, которого нвзывают Пер Ноэль наполнил их подарками. Вместе с Пером Ноэлем приходит и Пер Фуэтер, который наказывает непослушных детей.merville18
В старину считалось, что если перед Рождеством сжечь в печи яблоневое полено, срубленное хозяином дома, то в новом году семью ждет благополучие.
В новогодний пирог запекают боб, тот, кому он достанется получает титул «Бобовый король» и в праздничную ночь все подчиняются его приказам.20130907130159
А лучший новогодний подарок односельчанину — колесо.
Накануне нового года вся семья отправляется в церковь, где разыгрывается рождественское представление.
По возвращении из церкви начинается праздничный ужин. Стол накрывают тремя скатертями (по одной для каждой ипостаси Троицы — Отца, Сына и Святого Духа), украшают тремя свечами и рождественскими гирляндами из роз.218_1136_450_s_c1

Рождественский ужин состоит из семи блюд. Первое — тыквенный суп, когда он съеден, хозяйка гасит одну свечу и снимает первую скатерть, предварительно стряхнув на вторую крошки и оставшиеся кусочки хлеба. Второе блюдо — улитки, отваренные в бульоне и приправленные томатом. Затем подают вяленую треску или мюле с оливками и жареным луком, после — цветную капусту, сельдерей и артишоки с соусом из анчоусов и салат с чесноком. Заключительное блюдо — десерт из тринадцати составляющих, символизирующих тринадцать сотрапезников Иисуса на Тайной Вечере. Перед десертом хозяйка гасит вторую свечу и снимает вторую скатерть.
По традиции, хороший хозяин-винодел непременно должен чокнуться с бочкой вина, поздравить ее с праздником и выпить за будущий урожай.

0 Комментариев

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Свяжитесь с нами

Отправка

Войдите со своими учетными данными

Забыли свои данные?